Comidas típicas

arroz doce	bolo de fubá
bombocado pipoca	Canjica curau
tapioca	bolo de amendoim
quentão	caldos
bolo de coco	cuscuz

ARROZ  DE SÃO  JOÃO

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de toucinho defumado cortado em cubos
• 5 xícaras (chá) de arroz cozido
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de pinhões cozidos e descascados
• 1 colher (sopa) de manjericão
• 1 folha de louro

Modo de preparo

• Frite o toucinho até dourar, retire da panela e reserve.
• Escorra metade da gordura da fritura do toucinho e descarte-a.
• Reserve o restante.
• Refogue o arroz na gordura do toucinho reservada e acerte o sal.
• Acrescente o toucinho, os pinhões, o manjericão e o louro e sirva em seguida. 

Rendimento: 4 porções